Vizitați acum site-ul web Philips lighting. O variantă localizată este disponibilă pentru dvs.
Sugestii

    Carne cu aspect proaspăt

    mai mult timp

    Întârzie decolorarea cărnii

    Carnea decolorată nu mai este la fel de apetisantă pentru clienţi şi, pe măsură ce este expusă la lumina strălucitoare, aspectul acesteia se degradează. Dar, pe de altă parte, produsele etalate pe rafturi iluminate slab nu vor atrage nici ele privirea clientului.

     

    Aveţi în final soluţia prospeţimii. Philips a dezvoltat o gamă de corpuri de iluminat care minimizează decolorarea deoarece foloseşte un spectru de lumină selectat special. Fiind rezultatul unei colaborări strânse de ani de zile cu magazinele locale, sistemul bazat pe date ştiinţifice reduce pierderile şi prelungeşte termenul de valabilitate.

    În acest videoclip, puteţi vedea experienţele realizate de lanţul de supermarketuri Plus cu sistemul Meat Discoloration de la Philips

    Problema pierderilor

     

    Carnea nevândută nu este niciodată un motiv de bucurie. Forumul European Retail a raportat că pierderile din industria alimentară în ceea ce priveşte produsele din carne pot avea un impact major asupra veniturilor magazinelor.

     

    Chiar dacă decolorarea indusă de lumină a cărnii tranşate nu prezintă niciun risc privind igiena şi sănătatea, poate descuraja cumpărătorii, ceea ce duce la creşterea cantităţii de alimente nevândute. Mai rău, deoarece raioanele de alimente proaspete sunt deseori principalul factor pentru care clienţii aleg un anumit supermarket, carnea decolorată poate reduce gradul de fidelizare a cumpărătorilor.

    Un videoclip de prezentare a avantajelor sistemului LED Rose pentru expunerea pe raft a cărnii tranşate

    Înţelegerea problemei  

     

    Am confruntat direct problema decolorării. Un studiu recent efectuat de Philips ne-a ajutat să înţelegem cum influenţează spectrul luminii, nivelul acesteia şi timpul de expunere aspectul cărnii tranşate. Studiul a demonstrat şi lipsa de fundament a efectelor benefice atribuite undelor UV sau filtrelor de accentuare a nuanţelor de roşu. Aceste filtre reduc nivelul luminii şi influenţează vizibilitatea efectului de decolorare – dar nu stopează acest efect.

     

    Pe lângă acest studiu de laborator, Philips a realizat teste în magazin, în colaborare cu lanţul de supermarketuri Plus din Olanda. Rezultatele acestor teste de teren susţin constatările din laborator, subliniind faptul că lumina mai multă reduce în general termenul de valabilitate.

    Un videoclip despre produsele de iluminat Philips care reduc efectul de decolorare a cărnii
    • StyliD Performance, FreshFood Rose
      StyliD Performance, FreshFood Rose
      Comercianţii de alimente caută permanent modalităţi noi de a-şi prezenta alimentele proaspete în cea mai bună lumină posibilă, pentru a le face să arate şi mai atrăgătoare şi apeti...

    Termen de valabilitate mai mare,

    vitrine mai luminoase

    Aceste noi descoperiri au dat naştere unor noi idei inovatoare de la Philips. Am descoperit că cea mai bună metodă de a încetini procesul de decolorare indus de lumină este să folosim un corp de iluminat cu un spectru de culoare optimizat. Cu ajutorul acestei tehnologii revoluţionare, magazinele beneficiază de o valabilitate sporită a produselor sau, alternativ, de niveluri de iluminat mai puternice.

     

    Conform testelor efectuate, gama de vârf cu LED Rose Food de la Philips a prelungit valabilitatea produselor din carne tranşată cu până la 20%, comparativ cu lămpile SON convenţionale cu lumină albă. Aceste teste s-au bazat şi pe constatările unor sondaje pentru clienţi, realizate împreună cu un furnizor de produse din carne de renume.

    Aceste noi descoperiri au dat naştere unor noi idei inovatoare de la Philips. Am descoperit că cea mai bună metodă de a încetini procesul de decolorare indus de lumină este să folosim un corp de iluminat cu un spectru de culoare optimizat. Cu ajutorul acestei tehnologii revoluţionare, magazinele beneficiază de o valabilitate sporită a produselor sau, alternativ, de niveluri de iluminat mai puternice.

     

    Conform testelor efectuate, gama de vârf cu LED Rose Food de la Philips a prelungit valabilitatea produselor din carne tranşată cu până la 20%, comparativ cu lămpile SON convenţionale cu lumină albă. Aceste teste s-au bazat şi pe constatările unor sondaje pentru clienţi, realizate împreună cu un furnizor de produse din carne de renume.

    Aceste noi descoperiri au dat naştere unor noi idei inovatoare de la Philips. Am descoperit că cea mai bună metodă de a încetini procesul de decolorare indus de lumină este să folosim un corp de iluminat cu un spectru de culoare optimizat. Cu ajutorul acestei tehnologii revoluţionare, magazinele beneficiază de o valabilitate sporită a produselor sau, alternativ, de niveluri de iluminat mai puternice.

     

    Conform testelor efectuate, gama de vârf cu LED Rose Food de la Philips a prelungit valabilitatea produselor din carne tranşată cu până la 20%, comparativ cu lămpile SON convenţionale cu lumină albă. Aceste teste s-au bazat şi pe constatările unor sondaje pentru clienţi, realizate împreună cu un furnizor de produse din carne de renume.

    Aceste noi descoperiri au dat naştere unor noi idei inovatoare de la Philips. Am descoperit că cea mai bună metodă de a încetini procesul de decolorare indus de lumină este să folosim un corp de iluminat cu un spectru de culoare optimizat. Cu ajutorul acestei tehnologii revoluţionare, magazinele beneficiază de o valabilitate sporită a produselor sau, alternativ, de niveluri de iluminat mai puternice.

     

    Conform testelor efectuate, gama de vârf cu LED Rose Food de la Philips a prelungit valabilitatea produselor din carne tranşată cu până la 20%, comparativ cu lămpile SON convenţionale cu lumină albă. Aceste teste s-au bazat şi pe constatările unor sondaje pentru clienţi, realizate împreună cu un furnizor de produse din carne de renume.

    Raionul de carne din supermarketul Edeka bine iluminat cu lămpi cu LED LuxSpace Accent Rose de la Philips
    Philips ameliorează aspectul cărnii tranşate cu ajutorul sistemelor de iluminat pentru supermarketuri

    Găsirea corpului de iluminat

    potrivit

     

    Magazinele se pot pregăti pentru libertatea creativă. Lămpile cu LED Rose Food de la Philips pot fi folosite împreună cu numeroase corpuri de iluminat diferite, atât pentru iluminatul de accent cât şi cel general.


    În prezent aveţi la dispoziţie o gamă variată de proiectoare cu spoturi, corpuri de iluminat suspendate şi orientate în jos iar gama urmează să fie completată cu produse suplimentare la finalul anului.

    Cazuri

    Contactaţi-ne

     

    Pentru întrebări privind oricare dintre sistemele noastre de iluminat profesional, folosiţi acest formular:

     

    Folosiţi formularul nostru avansat pentru întrebări detaliate